URAPAN
Bahan:
50 gr kacang panjang
50 gr kangkung
150 gr tauge
100 gr kol
250 gr kelapa parut
Haluskan:
2 siung bawang putih
2 bh cabe merah
2 bh cabe rawit
½ sdt terasi
1 sdt gula merah
garam
Cara membuat:
Semua bahan kecuali kelapa, setelah dibersihkan di potong-potong, lalu direbus
setengah matang (+/- 3 menit). Campur semua bahan yang dihaluskan dengan kelapa
parut dan kukus hingga matang. Untuk menghidangkannya campur semua bahan
dengan bumbu kelapa.