NASI GURIH
Bahan:
300 gr beras, cuci bersih, tiriskan
50 gr ketan, rendam 1 jam, tiriskan
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun pandan, sobek-sobek
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campur beras dan ketan, kukus sampai setengah matang, angkat, masukkan
dalam panci, sisihkan.
2. Masak santan bersama daun salam, serai, daun pandan dan garam hingga
mendidih, saring, sisihkan.
3. Panaskan panci berisi beras di atas api, tuang santan sambil diaduk, masak hingga
santan meresap, angkat.
4. Pindahkan nasi aron ke dalam dandang yang telah dipanaskan, kukus sampai
matang, angkat.
Untuk 6 Orang