BURGER TOFU
Jika Anda sedang mengurangi konsumsi daging sapi bukan berarti tak bisa makan
yang lezat. Burger dari tahu plus daging ayam ini sangat gurih dan enak. Bisa
disantap dengan nasi tetapi enak juga diselipkan dalam roti plus mayones dan saus
tomat. Mau coba?
Bahan:
300 g tahu putih yang bagus
100 g daging ayam cincang
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur
2 sdm mentega
Bumbu:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus BBQ
1 sdt garam
Cara membuat:
· Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.
· Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga
rata.
· Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.
· Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua
sisinya. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Untuk 4 buah