RAMEN KUAH TAOCO
Bahan:
150 gr ramen hijau, rebus sampai matang
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm taoco, haluskan
100 gr daging sukiyaki
1 liter kaldu ayam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
½ sdt garam
100 gr cuciwis
200 gr tahu sutra, potong kotak 2 cm
1 btg daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan taoco sambil diaduk hingga harum, masukkan daging,
aduk hingga berubah warna.
2. Tuang kaldu, tambahkan kecap asin, gula dan garam, rebus sampai matang.
3. Masukkan tahu dan daun bawang, didihkan, menjelang diangkat tambahkan
cuciwis.
4. Aduk ramen yang sudah diseduh dengan minyak wijen, siram dengan kuah
panas, tambahkan potongan daging, tahu dan cuciwis. Sajikan panas dengan
taburan daun bawang.
Untuk 3 orang.